コロンビアコーヒーまめ知識

FNC コロンビアコーヒー生産者連合会 - Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

シエラネバダ地域のオーガニック・コーヒー

HOLA〜✋❗
コーヒーが好きな方であればサンタマルタ、という名前を聞いたこ...

SCAJ2015　〜　続編

HOLA〜❗

SCAJ2015のご報告の続きです。
FNCブースの今年のテー...

SCAJ2015　ご来場ありがとうございました！

HOLA〜❗

9月30日から3日間にわたって東京ビッグサイトで行われたアジア最大の...

コロンビアコーヒーを使った商品

ファミマプレミアム深煎り豆のエスプレッソ珈琲ゼリーファミマプレミアムシリーズは、素材や製法はもちろんのこと、見...

コロンビアコーヒーのフードペアリングディナー

ＨＯＬＡ〜❗

先日、在日コロンビア大使館にて、コロンビアコーヒーとフードペアリング...

メディア向けセミナー　Foodpairing

HOLA〜❗

昨日、在日コロンビア大使公邸にて、メディア向けセミナー「コロンビアコ...

いよいよ　SCAJ 2014

HOLA❗

少しご無沙汰してしまいました・・・

過ごしやす...

レシピ〜鶏胸肉の甘辛コーヒーソース

HOLA❗

コロンビアからインスタントコーヒーを使ったレシピが届きました...

Pastel colonialケーキレシピ

HOLA❗

コロンビアから簡単でおいしいスイーツのレシピが届きました！

コロンビアコーヒーの認証

ＨＯＬＡ❗

品質や正しい生産プロセスを保証する認証マーク。

近年、様...

コーヒー製造における発酵のプロセス

HOLA❗ コロンビアではコーヒー豆は収穫された後、精製→発酵→乾燥の過程を経て私たちがよく目にす...

エルニーニョとコロンビアコーヒー

ＨＯＬＡ❗

コロンビアから興味深い記事が届きました。

日本でもテレビ...