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コーヒーの座学から農園訪問まで、日本では経験出来ない体験をする事が出来ました。朝から晩までコーヒーの事を考え、知識を習得する事が出来、有意義な時間になりました。種の栽培から輸出までの一貫した流通を見学する事が出来ました。

 
 

2. 養成講座の中で、一番興味をもったテーマをおきかせ下さい。

コーヒーの品種についてでした。

3. お知り合いのコーヒー関連事業に関わる方々に、FNCの養成講座をお勧めしますか？

お取引先へ本研修のご案内を考えております。

4. 養成講座中、カッピングされたコーヒーの中で一番お好みのコーヒーを教えてください。また、その理由もおきかせ下さい。

コロンビア南部のウイラ地区のコーヒーです。

尖った酸味は無く、ベリー系の甘味を感じ、まろやかな口触りだった為。

5. コロンビア滞在中に、一番印象に残ったことや物についておきかせ下さい。

農園内でのスコールが直撃した事。

 

6. コロンビア滞在中に、訪問された場所を教えていただけますか。

ボゴタ市内・マニサレス・ウイラ・サンアウグスチン等

市内では、黄金博物館の他、日本食レストランを2店舗へ参りました。

サンアウグスチンでは、世界遺産へ訪問致しました。