Juan Valdez® Café コーヒーショップ
2014.02.13 / フアン・バルデス
コロンビア発のコーヒーチェーン店「Juan Valdez® Café」が勢いに乗っています。
日本ではあまり知られていませんが、本国コロンビアやアメリカ大陸ではあの「スターバックス」にも並ぶコーヒーチェーンの代名詞。
現在、全世界では242店舗（コロンビア国内171店舗/海外71店舗）で展開していますが、年内には南米、アメリカ合衆国、ヨーロッパ、中東などにさらに9店舗をオープンの予定。5年以内には韓国、中東、北アフリカ、中南米にフランチャイズを拡大することが確定しており、国際的な展開がかなりの勢いで進んでいます。
アジア方面では韓国に141店舗がオープンされる他、シンガポールやマレーシアなどにも上陸する予定です。
「Juan Valdez® Café」ではもちろん、美味しいコロンビアのコーヒーを楽しんでいただけますが、コーヒーの国、コロンビア発のコーヒーショップですから、生産者が自信をもってお届けする商品のみが店頭に並んでいます。
レギュラーコーヒー以外にも地域にこだわった特産品や、サスティナビリティや環境保全に注目したスペシャルティコーヒーなど、品質には特にこだわりを持っている点にご注目です。
先日ボゴタでオープンした店舗は、とても斬新的なインテリアで、産地別のコーヒーやマイクロロットなど、希少価値の高いコーヒーを、特別なトレーニングを受けたバリスタが淹れます。カッピング（コーヒーのティスティング）テーブルもおいてあり、ここではお客様にコーヒーに関して学んでいただけるよう、プロなみに品質チェックができます。デザインや内装まで拘った、新しい空間が完成しました。
Facebookでは180万人近いフォロワーがおり、コンクールやキャンペーンなどで大変賑わっています。
来年も「Juan Valdez® Café」の勢いに注目です👀
