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    2013.04.11 / コーヒー業者様向け 

    HOLA❗

    先日、某ホテルにてコカ・コーラ株式会社主催のメディア向け「エメラルドマウンテン」セミナーに
    参加させて頂きました。

    エメラルド・マウンテンと言えば、Georgiaの缶コーヒーを思い浮かべる方も多いはず。

    でも、そもそもエメラルド・マウンテンとは、FNC(コロンビアコーヒー生産者連合会)が認証する
    コーヒー生豆のブランドだと言うことを知っている方は少ないのでは???

    今回は高品質で希少価値の高いエメラルド・マウンテンの魅力をより多くの方々に
    知っていただこうという趣旨のイベントでした。

    FNC東京事務局長のSantiago Pardoがコロンビアのコーヒー農家を代表して
    コロンビアとは?コロンビアのコーヒー産業とは?という基本情報をお伝えしました。

    そして日本で初めてエメラルド・マウンテンを輸入したキャピタル株式会社の栗田社長が
    とってもわかりやすく、エメラルド・マウンテンの特徴を説明して下さいました。

    会場の参加者は生豆と焙煎豆を比較したり、豆を挽いたりと
    説明を聞きながら五感で体験でき、楽しんでいらっしゃったと思います。


     


    最後はキャピタル株式会社のコーヒーインストラクターの方々が挽きたての
    エメラルド・マウンテンをドリップしてくださいました。

     

    丁寧にドリップされるコーヒー。
    普段はあまり深く考えずにドリップしてしまいますが、全然違いますね!
    会場全体に素晴らしいコーヒーの香りが広がりました

    「Georgiaエメラルド・マウンテンってそんなすごいコーヒー豆を使っていたんだ〜」と
    参加された方々も納得する美味しさ。
    そのバックには良質なコーヒーを作る多くの農家の努力があります。

    今日もそんな彼らに感謝しながら、コーヒーを頂きます

    Hasta luego✋

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