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 HOLA!

怒涛の一週間が過ぎました💦

毎年この時期は大忙しのFNCです。

先週は一年で一番大きいイベントのSCAJ2014（ワールドスペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション ）が開催されました。
本展示会は今年で10周年を迎えると言う事で、FNCは例年より気合を入れて、内容盛りだくさんのイベントでした！

まずは、入り口正面にあるFNCブース。必ずと言っていいほど、ご来場される方々がお立ち寄りくださいます。

 

今年もコロンビア美女が美味しいコロンビアコーヒーをお配りしました。

 
 
そして、多くのコロンビアコーヒーをご紹介するため、ブース内でも様々なイベントを行いました。

まずは、丸山珈琲の井崎ワールドチャンピオンバリスタのデモンストレーション

 
 
コロンビアから来日したモレーノ博士（品質管理責任者）も飛び入りで質疑応答に参加！

 
 
キャピタルコーヒーの栗田社長は、コーヒー全般のレクチャーと、エメラルド・マウンテンの説明、ハンドドリップの方法を教えて頂きました。


 
 
 堀口珈琲の小野塚さんは、コロンビアのエル・カルメン農園のコーヒーを丁寧にハンドドリップ。
堀口珈琲のオリジナル器具に、みなさん興味津々でした。

 

そして、本展示会のために来日したJuan Valdez Cafeマイアミ店のEdgardoバリスタは、3日間ひたすらカプチーノを淹れる、淹れる、淹れる・・・
（ちなみに、↑の堀口珈琲オリジナル器具を持って帰りたいと言っていました（笑）

 


今回、FNCか掲げたテーマは「多種多様なコロンビアコーヒー」でした。

それを皆様に紹介するに欠かせなかった、パートナー企業のみなさんのご協力。
心より感謝申し上げます。
おかげで、ご来場のお客様には、様々なプロファイルのコーヒーを、違う淹れ方でお楽しみいただけたと思います。
ありがとうございました！

それでは、Hasta luego✋