新たなバリスタ・チャンピオンディエゴ・フェルナンド・カンポスさん

2014.10.21 / コーヒー業者様向け

HOLA❗

先日開催された『ExpoEspeciales 2014』の中で行われた『第9回コロンビアバリスタ選手権』においてディエゴ・フェルナンド・カンポスさんが優勝、後にアメリカのマイアミで行われる国際大会のコロンビア代表に選ばれました。

ディエゴさんはトリマ出身の24歳。エスプレッソ、カプチーノ、コーヒーベースの飲み物（シグネチャービバレッジ）をそれぞれ4杯ずつ淹れるという競技内容で、素晴らしいスキルと創造力を発揮し、見事、第9代目バリスタ・チャンピオンの座を獲得しました。

このバリスタ選手権の予選は実は昨年の10月より開始しており、28名のバリスタが参加。今回はファイナリスト3名の戦いとなりました。

勝利が確定した瞬間、ディエゴさんは次のように喜びの声を寄せています。「コーヒーが大好きで、バリスタになることに夢中になりました！今回5回目の参加で、ようやく夢が叶いました！」

ディエゴさんが今回使用したのはタマナ農園（ウィラ州）とアストラウニオン農園（ナリーニョ州）の2種類。

ディエゴさんはコロンビアにはマイルドコーヒーの栽培に適した土壌、気候、産地に恵まれていることに触れ、「今後もっと努力し、英語ももっと勉強して海外に進出していきたい。コロンビアの甘みと酸味豊かなコーヒーを世界に広めたいです。」

ExpoEspecialesについて

『Expo Especiales』はコーヒーの付加価値戦略とコロンビアの地域別コーヒーのプロモーションの一環としてコーヒー生産者連合会(FNC)によって毎年場所を変えながら開催されており、国内外のコーヒーファンのみならず、バイヤーやコーヒー関連の業者の間でもネットワーキングの場として注目を集めています。

Hasta luego✋