FNC コロンビアコーヒー生産者連合会 - Federación Nacional de Cafeteros de Colombia
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コーヒーの産地、メタ(Meta)

コロンビアコーヒー産地、メタ(Meta)
コロンビアコーヒー産地、メタ(Meta)

メタ県は、コロンビアの国土のほぼ中央にあり、アンデス山脈の東に位置します。


メタ県の県都はビリャビセンシオという街で、コロンビア東部からベネズエラにかけて広がるリャノ草原とアンデス山脈をつなぐ要所となっています。

メタ川の流域にはリャノ草原が広がり、豊富な水資源と、この土地ならでは様々なの動植物が生息していまます。コーヒーの栽培に適した、相当な標高に及ぶ場所もあります。

メタ県のコーヒー生産者は非常に仕事熱心で組織立っており、献身的な仕事ぶりが特徴的です。彼らのその姿勢は、優れたオーガニックコーヒーの栽培手腕に表われています。


メタ基本情報

主な収穫時期:10月〜12月
標高:海抜1,200 – 1,800 m
平均気温:摂氏22度
コーヒー生産者:1,887人
コーヒー作地面積:1,972ヘクタール

カッププロファイル(味の特徴)

– アロマ:柑橘系
– ボディ:柑橘類のような、甘い
– 酸味:強い
– 全体的な印象:柑橘系の爽やかな香りと、ソフトで非常に調和のとれた味わい



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