フードペアリングとは、簡単に言うと食べ物や飲み物の相性のこと。 特にワインの世界では「マリアージュ」という言葉がよく使われています。
FNCではベルギーのFoodpairing社とコロンビアコーヒーに含まれている味や成分の分析をして参りました。これにより、コロンビア各地のコーヒーがどのような食材と相性が良いかを科学的に知ることが出来るようになりました。こちらは、ウィラ(Huila)県産のコーヒーの味の特長と、それにマッチする食べ物の組み合わせを示したインフォグラフィックです。
・インフォグラフィックとは、情報、データ、知識を視覚的に分かりやすく表現したものです。
・このデータはA3のサイズで作成されています。
・解像度300dpi、RGBのJPG形式と、トンボと塗り足しをつけたCMYKのPDFデータを同時にダウンロードできます。
・インクジェットプリンタ、レーザープリンタなどで、ご自身で印刷される場合はRGBのJPGデータが、印刷所などに出して裁ち落としてもらう場合はCMYKのPDFをご利用いただくと便利です。
【ロゴマークを含むイメージのご利用時の注意】
・図に掲載されているコロンビアコーヒーのロゴマークを切り取ったり、加工したりせずにご使用ください。
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INF-00015
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