コーヒーの種を乾燥させる工程(パラボリック法・天日干し)

  • 残りわずか

収穫し、赤い実の果肉部分を取り外したコーヒーは、このように乾燥工程を経てパーチメントコーヒーとなります。(コーヒー生豆に、殻がついた状態)

Colombia (撮影地:コロンビア)

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